Rauwe heidehoning Éme 400 g uit Portugal

Rauwe heidehoning Éme 400 g uit Portugalme heidehoning is een rauwe, koudgeslingerde en onbewerkte heidehoning uit Santa Maria de meres in Trs os Montes, Noord Portugal. In Portugal heet deze honing Mel de Urze. Urze is heide, een plant die in de regio van me vooral groeit op de hogere delen van het gebied, rond 800 meter hoogte. De honing is afkomstig van een kleinschalige Portugese imker in een bergachtige, bosrijke en landelijke streek met open natuur en schone berglucht. De heide bloeit

Éme heidehoning is een rauwe, koudgeslingerde en onbewerkte heidehoning uit Santa Maria de Émeres in Trás-os-Montes, Noord-Portugal. In Portugal heet deze honing Mel de Urze. Urze is heide, een plant die in de regio van Éme vooral groeit op de hogere delen van het gebied, rond 800 meter hoogte. De honing is afkomstig van een kleinschalige Portugese imker in een bergachtige, bosrijke en landelijke streek met open natuur en schone berglucht. De heide bloeit in deze regio grofweg van maart tot juli. Deze honing wordt niet verhit en niet industrieel gefilterd. Het smaakprofiel is vol, aromatisch en licht kruidig, met een iets uitgesprokener karakter dan lichte bloemenhoning. Geschikt voor brood, yoghurt, kwark, kaas, noten, thee, dressings, marinades, sauzen en warme gerechten met bijvoorbeeld paddenstoelen, wortel, pompoen of geroosterde groenten. Verpakt in een pot van 400 gram.